PURO AUTENTICO SICILIANO
PURO AUTENTICO SICILIANO
Rum Siciliano
La nostra piccola rivoluzione
Rum Mater è una creatura giovane, generata in un luogo in cui ancora non esisteva; un’idea che ha trovato sostanza in un terroir potente. Questa parte dell’isola, il territorio modicano, è il palcoscenico, e da questo scenario di contrasti nasce Mater: un rum mediterraneo, nato dal desiderio di rompere alcuni schemi in fatto di distillati.
LIBERTà
In Mater c’è tutta la libertà di spingerci oltre i nostri limiti: fermentazione, invecchiamento e affinamento sono esplorazioni nuove, divertenti, inedite anche per noi che ci lavoriamo da qualche anno. Le estati caldissime, gli inverni miti, con escursioni termiche che sfiorano i 40 gradi tra le stagioni spingono al nuovo, alla scoperta di nuove dimensioni anche gustativo sensoriali. È qui, in questa tensione tra estremi, che Rum Mater trova la sua voce e il suo carattere. È la Sicilia sud orientale, terra di chiaroscuri, a finire nel bicchiere: un Mediterraneo che non abbiamo mai assaggiato.
NESSUN ZUCCHERO AGGIUNTO, NESSUN ADDITIVO. SOLO PURO, AUTENTICO RUM MEDITERRANEO
